業內人士表示，目前，關于紅糖的國家標準尚未出臺，行業內由于各地制作工藝的不同對行業標準意見也并不統一。
現代快報記者查詢發現，2011年，我國頒布實施的《制糖工業術語》，對“紅糖”“赤砂糖”下了定義。紅糖是指甘蔗汁用石灰法清凈處理后，直接煮成不經分蜜的棕紅色或黃褐色的糖。赤砂糖是指棕紅色或黃褐色的帶蜜砂糖。
2013年，《輕工行業標準》列出紅糖制作標準，規定了紅糖的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存等。該標準僅適用于以甘蔗為原料,經提汁、澄清、煮煉、采用石灰法工藝制煉而成的紅糖。
南京市消費者協會秘書長許明認為，商家將成分為赤砂糖的商品標為紅糖，是一種誤導消費者的行為?！爱a品名稱應該真實反應成品的成分，這種產品名稱與成分標注不一致的行為應當由相關部門進行監管規范?！?/p>
醫生提醒
國人“隱形糖”超標，正常人別再補紅糖
紅糖打著“補血”“補鐵”“養顏”的功效，從糖類中脫穎而出，那么它真的有此價值嗎？赤砂糖又如何？南醫大二附院營養科專家梁婷婷表示，兩者不僅生產工藝不同，營養價值也不同?！俺嗌疤鞘翘釤挵滋侵蟮奶窃?，屬于白糖的副產品?！?/p>
梁婷婷介紹說，紅糖性質溫補，含有一定的鐵元素，對于產婦、生理期女性等有一定補元氣、排惡露的作用，而赤砂糖則功效不明顯。
雖然服用紅糖有一定的好處，但梁婷婷也指出，正常人在日常飲食中的糖攝取已經足夠，國人的隱形糖攝入都處于超標水平，不建議正常人額外攝入紅糖。另外，發育尚未全的幼兒、代謝差的老人也不宜多吃紅糖。
